Nous arrivons en Argentine par la frontière bolivienne, le Nord Ouest est un peu moins connu que d’autres régions plus touristiques mais ne manque pas d’intérêt, au contraire.
Région de Jujuy
Nous commençons notre découverte du pays par Humahuaca (waka héhé héé), petite ville très agréable. Il fait chaud, enfin ! Nous nous régalons de nos premières empanadas argentines.
Les paysages ici sont semblables à ceux des environs de Tupiza dans le Sud de la Bolivie : cactus et canyons de pierres rouges. Mais pas que : ici on peut admirer l’impressionnante montagne aux quatorze couleurs ! On fait également une jolie randonnée dans le canyon de las señoritas.
Un peu plus au Sud, nous visitons Purmamarca, très jolie également mais un peu moins authentique. Il faut dire que cette ville attire de nombreux touristes argentins pour sa montagne aux sept couleurs (ici on aime bien compter les couleurs des montagnes…).
Salta
Quand on arrive à Salta, une des grandes villes de la région, c’est la grosse fiesta : des miliers de gens viennent de toute la province, à pied, en vélo, en voiture ou à cheval, pour célébrer el señor y la vigen de Milagro (Paristech). La ville est agréable mais agitée pour l’occasion. On annonce même 1,3 million de pélerins présents le dernier jour des célébrations !
Nous passons une soirée dans une Peña : de la viande, du vin, et surtout des petits groupes de chanteurs dans les différentes salles. Tout le monde chante, quelle ambiance !
Nous visitons également le musée qui retrace l’histoire de la découverte de trois momies d’enfants incas sacrifiés au sommet d’une montagne. On peut en observer une, très bien conservée : impressionant.
Cafayate
Petite ville proche de Salta, Cafayate est principalement connue pour ses vins. Nous nous baladons dans les environs, notamment au bord des champs de vignes. Les paysages sont très secs et bien différents de nos régions viticoles françaises. Nous faisons également deux visites de cave. Ici on produit beaucoup de vin jeune, non vieilli en fût de chêne, qui correspond plus à la consommation des argentins. Les principaux cépages utilisés sont le malbec, le cabernet-sauvignon et un peu de syrah. Mais également un cépage typique de la région : le torrontes qui produit un vin blanc sec mais sucré.
Mendoza
Un peu plus au Sud, proche des Andes, se trouve Mendoza, petite oasis dans une région sèche et chaude. Nous y restons quelques jours à arpenter ses rues arborées et profiter de ses nombreux parcs et places bien agréables. Mais cette ville est surtout connue pour… son vin (et oui, encore !). Nous partons donc deux jours à Maipú, ville viticole voisine, découvrir les crus de la région. On loge dans un hôtel au milieu des vignes et partons visiter les caves en bicyclette. Pour changer, nous nous arrêtons également visiter une production d’huile d’olive.
Nous passons notre dernière soirée à Mendoza avec Morgane et Cosima deux françaises rencontrées à Huaraz, deux mois avant, à partager un verre de vin bien sûr !
Il est temps de traverser le pays d’Ouest en Est direction Buenos Aires.
D'amour et d'eau pas fraîche 